Erdei gyümölcsleves

Erdei gyümölcsleves

Hozzávalók:

• Citrom 0,16 kg
• Citromlé 0,06 l
• Fagy. alma 3,5 kg
• Fagy. erdei keverék 1,5 kg
• Fagy. meggy 1,3 kg
• Fagy. ribizli 1,7 kg
• Fahéj 1 dkg
• Finomliszt 0,6 kg
• Főzőtejszín 0,35 l
• Kristálycukor 1,33 kg
• Puding por 0,12 kg
• Só 0,018 kg
• Szegfűszeg 0,9 dkg

Elkészítés:

• A főzővízbe bele rakjuk a fűszereket cukor, vaníliás cukrot, sót.
• Közben a vanília pudingot kikeverjük tejszínnel, a gyümölcsöket az ízesített főzővízbe rakjuk.
• Ha a gyümölcsök kellőképpen megfőttek, akkor a kikevert vaníliás pudingot beleöntjük a levesünkbe, készre főzzük és tálaljuk.