Tejszínes-gombás csirke apró, bulgur

Hozzávalók: tejszínes-gombás csirke apró

• Csirke mell apró 7,5 kg

• Ételízesítő sómentes 0,1109 kg

• Étolaj 0,2 l

• Fagy. gomba 2,5 kg

• Fagy. vöröshagyma 0,25 kg

• Finomliszt 0,3 kg

• Főzőtejszín 0,8 l

• Őrölt fekete bors 0,3 dkg

• Só 0,072 kg

Hozzávalók: bulgur

• Bulgur 7 kg

• Ételízesítő sómentes 0,04 kg

• Étolaj 0,7 l

• Fagy. pritamin paprika 3 kg

• Fagy. vöröshagyma 0,3 kg

• Őrölt fekete bors 0,4 dkg

• Petrezselyem zöld 7 cs

• Só 0,12 kg

Elkészítés:

• A csirkehúst kockázzuk, zsiradékon hagymát pirítunk, fokhagymával, fűszerekkel ízesítjük.
• Ha a csirkehús megdinsztelődött hozzáadjuk a gombát, petrezselyemzöldet, Tejszínes habarással besűrítjük, készre főzzük.
• A bulgur alá zsiradékon, hagymát pirítunk, hozzáadjuk főzővizet, készre főzzük, tálaljuk.